Capuchino de boletus y trufa

Caballa, remolacha y almendra

Mejillón, escabeche

Cap i pota, gamba y kimchi

Pata de pollo a l´ast

Tomate “de penjar, sardina de bota

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Berenjena, anguila ahumada y all i pebre

Texturas de alcachofas, trufa tuber melanosporum, foie gras

Perdiz escabechada

Bacalao, alubias

Tombet, verduritas

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Panacotta, manzana verde

Espuma de almendra y naranja

Petit fours

IVA incluido

80,00 €

Capuchino de boletus y trufa

Mejillón, escabeche

Caballa, remolacha y almendra

Cap i pota, gamba y kimchi

Pata de pollo a l´ast

Tomate de penjar, sardina de bota

Ostra, coliflor y cítrico

Anguila , berenjena, all i pebre

Alcachofas, foie gras,trufa tuber melanosporum tocino ibérico

Cigala tronco

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Patata violeta, rebozuelo, yema y trufa tuber melanosporum

Conejo, escabeche de zanahorias

Bacalao, alubias

Cochinillo, chutney de tomates

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Leche, manzana y lima

Espuma de almendra y naranja

Petit fours

IVA incluido

110,00 €

Martini Vermouth Bianco

copa

5,00 €

Campari

copa

6,00 €

Vermouth Corinto

copa

5,00 €

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VINOS GENEROSOS

Tio Pepe en Rama

8,00 €

Tio Pepe Dos Palmas

10,00 €

Frasquito Reserva en Rama, Palomino

copa

4,00 €

Fino Camborio, Palomino Fino

copa

3,50 €

Gobernador oloroso

copa

6,00 €

Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años, Palomino Fino

copa

5,00 €

Maestro Sierra Amontillado Superior 12 años, Palomino Fino

copa

7,00 €

Lebrija Old Gonzalez Palacios 1986 Palo Cortado, Palomino

copa

9,00 €

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BLANCOS Y ROSADOS

Blanc de Clotas, Macabeo y Tortosi

24,00 €

Mestizaje blanco, Viognier, Merseguera y Malvasia

23,00 €

Pago de Cirsus

24,00 €

Bestue Somontano

24,00 €

Gramona Gessami, Sauvignon blanc, Muscat, Moscatel y Gewurtraminer

24,00 €

Artigas Blanco, Garnacha blanca y Pedro Ximenez

38,80 €

Edetaria Selecció Blanc 2018

39,00 €

Torralbenc

35,00 €

Tilenus Godello 2018

24,00 €

Viña Tondonia Blanco 2009

61,00 €

Alegre Valgañon Barrica blanco, Viura y Garnacha

24,50 €

Pazo de Rubianes

26,00 €

Garcia de Caamaño

42,00 €

Armas de Lanzos Magnum, Albariño

94,80 €

La Bandida Finca Borraxeiros, Caiño Longo y Sauson

46,00 €

El Zarzal, godello

25,00 €

Menade Nosso Verdejo

24,00 €

Urtaran

28,00 €

Suertes del Marques Trenzado, Listan blanca, Pedro ximenez y Vidueño

27,50 €

El Muelle de Olaso, Palomino Fino

21,50 €

Le Rose, Tinto fino, Garnacha y Albillo

64,50 €

Torralbenc-Rosado

36,00 €

Alagu Forcallat Rosado

22,00 €

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TINTOS

Clos Martinet 2018 D.O.Priorat

99,00 €

Mon Pare

29,00 €

Gallinas y Focas, Syrah y Manto Negro

29,80 €

4 Kilos, Callet

42,00 €

Anima Negra, Mallorca

48,00 €

Pago de Cirsus

33,00 €

Clotas Monastrell, Monastrell, vino local

24,50 €

Clotas Embolicaire

36,00 €

Barranco Magro

24,00 €

Bestue Finca Santa Sabina- Somontano

24,00 €

Estrecho Monastrell, Monastrell

27,50 €

Les Alcusses, Monastrell

21,50 €

Mancuso 2011

66,50 €

Prados-Campo de Borja

25,00 €

Vinos del Viento La Ermita de Santa Barbara, Garnacha

25,00 €

Puro Temple-Valtiendas

45,00 €

Pentateuco

28,00 €

Quinta Sardonia

48,00 €

Mapa de Lunares

24,00 €

Tilenus Pagos de Posada

29,00 €

La Vieja Zorra Selección Especial, Rufete

26,50 €

Paraje del Mincal 2016

24,00 €

Luis Perez Tintilla, Tintilla de Rota

25,80 €

El Castañal, Mencia

107,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

Caballero Zifar

46,00 €

Viña Sastre

30,00 €

Valduero (Reserva premium)

65,00 €

Dominio Fournier

58,00 €

Malabrigo Cepa 21

53,00 €

Malleolus, Tinto Fino

46,80 €

Tomás Postigo

50,00 €

Emilio Moro vendimia seleccionada

41,00 €

Abes Edicion Especial, Tempranillo

37,80 €

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria, Tinta Fino y Albillo

70,00 €

Flor de Pingus, Tinto Fino

180,00 €

D.O.RIOJA

Remírez de Ganuza Reserva

74,00 €

Fincas de Ganuza

40,00 €

Viña Tondonia Reserva 2008

54,00 €

La Calleja

28,00 €

Como Lo Haria Mi Abuelo

24,00 €

Artadi Valdegines 2018

80,00 €

Ostatu Selección, Tempranillo

24,80 €

Anza ESP1, Garnacha, Tempranillo, Graciano y Viura

60,00 €

Pujanza (Valdepoleo)

28,00 €

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BLANCOS INTERNACIONALES

Gaec gautheron chablis chardonnay

28,50 €

Trenel poully fuissie

34,80 €

Hugel reisling estate riesling

34,80 €

Molitor Haus Klosterberg Riesling 2019

24,00 €

Vigna traverso, pinot grigio

28,50 €

Bouchard blanc de mer

25,50 €

Macon-Lugny

30,00 €

Hunter s riesling

25,50 €

Schug sonoma chardonnay

24,00 €

Grey chardonnay

24,00 €

Belleuruche- Rosé Cotês du Rône

24,00 €

Kientz cremant d alsace rose

27,00 €

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TINTOS INTERNACIONALES

Canyon de l´Église

25,00 €

Hautes Cotes DE Nuits

36,80 €

Bachelet monnot santenay les parrons

49,50 €

La source saint joseph

30,00 €

Danjou banessy roubol

30,00 €

Dante rivetti bricco di neive

54,50 €

Vpuro alias tinto

32,80 €

Dona berta vinhas centenarias

48,80 €

Haut-Carles

60,00 €

Vertice

43,50 €

Bouzza tannat A6 parcela única

52,80 €

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CAVA, ESPUMOSOS Y CHAMPAGNE

Albert de Villarnau

42,00 €

Raventós i Blanc gran rva de la finca

35,00 €

Torelló-Brut Nature

30,00 €

Privat Laieta, Chardonnay, Pansa Blanca y Pinot Noir

34,00 €

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Kientz Cremant Rose D´Alsace

35,00 €

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l. Roederer Brut Premier

92,00 €

L. Roederer cristal 2013

370,00 €

Paul Clouet Brut Selecction, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

52,50 €

Bonnaire Blanc de Blanc

55,00 €

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VINOS DULCES Y GENEROSOS

Vi de Glass (Gramona)

7,00 €

Gra a Gra (Gramona)

7,00 €

Dolcet del Clotas, Tempranillo y Garnacha

copa

4,00 €

Sauterns Cuvee Jeanne, Semillon

copa

6,00 €

Patricius Tokaj Aszu 5 Puttonyos, Furmint y Harslevelu

copa

7,50 €

Patricius Tokaj Aszu 6 Puttonyos, Furmint y Harslevelu

copa

9,50 €

Mullineux Straw Wine, Chenin Blanc

copa

10,00 €

Noe(Pedro Ximenez)

18,00 €

Miguels Tawny 10 años, Touriga Nacional y Franca y Tinta Roriz y Barroca

copa

6,50 €

Dols de Mataró

7,00 €