Piel de bacalao, brandada, olivada

El tirabeque que queria ser guisante

Tartar de caballa, almendra, oporto y cítricos

Cap i pota,chipirón, kimchi

Matices del mar

...

Tomate “de penjar, sardina de bota

Perdiz escabechada, trufa, foie gras y calabacín

Ventresca de atún,anchoa, sitake y oliva gordal

Lubina, hinojo

Solomillo de ternera, salsa de trufa

...

Cerezas en a la pimienta verde, yogourt

Espuma de almendra, fruta de la pasión

Petit fours

IVA incluido

80,00 €

Piel de bacalao, brandada y olivada

El tirabeque que quería ser guisante

Tartar de caballas,almendra, oporto y cíticos

Cap i pota,chipirón y kimchi

Tomate de penjar, sardina de bota

...

Matices del mar

Gamba de Denia

Ostra escaldada, coliflor y cítricos

Perdiz escabechada, trufa, ,foie gras y calabacín

Papada, caviar baeri, olleta

Ventresca de atún,anchoas y oliva gordal

Lubina, hinojo

Pichón,calabaza, jugos , paté

...

Cerezas a la pimienta verde y yogourt

Sopa de coco, fruta de la pasión

Petit fours

IVA incluido

100,00 €

2 Aperitivos

2 Platos

Postre

Este menú se sirve de miércoles a viernes mediodía

IVA incluido

45,00 €

Martini Vermouth Bianco

copa

5,00 €

Vermouth Yzaguirre Blanco

copa

5,00 €

Vermouth Yzaguirre Rojo

copa

5,00 €

Campari

copa

6,00 €

Vermouth Osborne Premium

copa

6,00 €

Vermut Lustau

copa

7,00 €

Dow`s Porto

copa

4,00 €

...

VINOS GENEROSOS

Manzanilla Predilecta, Palomino Fino

copa

3,50 €

Frasquito Reserva en Rama, Palomino

copa

4,00 €

Fino Camborio, Palomino Fino

copa

3,50 €

Juan Piñero Oloroso, Palomino Fino

copa

4,50 €

Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años, Palomino Fino

copa

5,00 €

Maestro Sierra Amontillado Superior 12 años, Palomino Fino

copa

7,00 €

Lebrija Old Gonzalez Palacios 1986 Palo Cortado, Palomino

copa

9,00 €

...

BLANCOS Y ROSADOS

Barranc de L`Infern Blanc, Macabeo y Chardonnay

21,50 €

Blanc de Clotas, Macabeo y Tortosi

20,80 €

Mestizaje blanco, Viognier, Merseguera y Malvasia

23,00 €

Enrique Mendoza Chardonnay joven, Chardonnay

21,80 €

Vinya Jordina vi d`Alçada, Viognier, Sauvignon blanco y Garnacha blanca

24,80 €

Gramona Gessami, Sauvignon blanc, Muscat, Moscatel y Gewurtraminer

23,80 €

ANTIGAS

23,80 €

Artigas Blanco, Garnacha blanca y Pedro Ximenez

38,80 €

Sa Cussa Antonia, Prensal Blanc y Macabeu

24,00 €

Enate Chardonnay 234, Chardonnay

23,50 €

Alegre Valgañon Barrica blanco, Viura y Garnacha

24,50 €

Fefiñanes, Albariño

25,00 €

1583 Albariño de Fefiñanes, Albariño

32,50 €

Armas de Lanzos Magnum, Albariño

94,80 €

Abadia Da Cova, Albariño, Godello y Traixadura

23,80 €

1124 Abadia Da Cova Godello, Godello

41,00 €

Ramon Do Casar Treixadura, Treixadura

22,80 €

Ramon Do Casar Nobre, Traixadura

27,80 €

La Bandida Finca Borraxeiros, Caiño Longo y Sauson

46,00 €

Casar de Burbia Barrica, Godello

27,50 €

Quinta Da Peza Bico Do Lugar, Godello

24,50 €

Marques de Riscal Sauvignon blanc, Sauvigon blanc

22,80 €

Jose Pariente Fermentado Barrica, Verdejo

24,80 €

Cantayano, Verdejo

22,50 €

Majuelo del Chivitero, Verdejo

26,80 €

Finca Rio Negro Gewurztraminer, Gewurztraminer

22,80 €

Dominio del Soto Albillo, Albillo

26,00 €

Suertes del Marques Trenzado, Listan blanca, Pedro ximenez y Vidueño

27,50 €

El Nispero, Albillo Criollo

27,80 €

El Muelle de Olaso, Palomino Fino

21,50 €

Solo Palomino, Palomino Fino

22,80 €

Lunares Blanco, Chardonnay y Sauvignon Blanc

23,80 €

Filitas y Lupitas, Moscatel de Alejandria y Pedro Ximenez

24,50 €

Marques de Riscal Rosado, Garnacha tinta y Tempranillo

20,50 €

Perlanera, Tempranillo, Syrah y Verdejo

24,50 €

Roselito, Tempranillo y Albillo mayor

24,00 €

Le Rose, Tinto fino, Garnacha y Albillo

64,50 €

...

TINTOS

Artigas, Cabernet Sauvignon Garnacha tinta y Cariñena

32,50 €

Finca L`Argata, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon

29,80 €

Gallinas y Focas, Syrah y Manto Negro

29,80 €

4 Kilos, Callet

42,00 €

Terres Calisses Gran Seleccio, Garnacha, Cabernet y Merlot

26,50 €

Temps, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

21,00 €

Macan oro

87,00 €

Clotas Monastrell, Monastrell

24,50 €

Les Foes, Garnacha,

22,80 €

Enrique Mendoza Santa Rosa, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

28,00 €

Estrecho Monastrell, Monastrell

27,50 €

Les Alcusses, Monastrell

21,50 €

Finca Terrerazo, Bobal

37,00 €

El Indulto, Bobal

26,80 €

Sexto Elemento, Bobal

27,80 €

David & Goliat, Bobal

26,00 €

Juan Gil Etiqueta de Plata 12 meses, Monastrell

23,00 €

Vinos del Viento La Ermita de Santa Barbara, Garnacha

21,80 €

Fagus, Garnacha

34,80 €

El Regajal Selección Especial, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

24,50 €

Magnolia Exoresion, Garnacha

26,80 €

Aleph Cuvee Galois, Merlot, Petit Verdot y Bobal

24,50 €

Anza Selección de Parcela, Mencia, Garnacha Tintorera, Souson y Bastardo

25,80 €

Hombros, Mencia

24,80 €

El Castañal, Mencia

107,00 €

La Bandida Finca Borraxeiros, Caiño Longo y Sauson

46,00 €

Antidoto, Tinto Fino

24,00 €

Velvet Crianza, Tempranillo

25,80 €

Martin & Pons, Tempranillo

26,80 €

Malleolus, Tinto Fino

46,80 €

PSI, Tinto Fino

49,80 €

Abes Edicion Especial, Tempranillo

37,80 €

Hacienda Monasterio Crianza, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot

58,00 €

La Hormiga de Antidoto, Tinto Fino

37,00 €

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria, Tinta Fino y Albillo

70,00 €

Flor de Pingus, Tinto Fino

158,00 €

Vega Sicilia Valbuena 5º año, Tempranillo y Merlot

150,00 €

Ostatu Selección, Tempranillo

24,80 €

Anza, Garnacha, Tempranillo, Graciano y Viura

27,80 €

Predicador, Tempranillo y Mazuelo

32,50 €

200 Monjes Reserva, Garnacha Tinta, Graciano y Tempranillo

50,00 €

San Vicente, Tempranillo Peludo

55,00 €

Abadia Retueta Selección Especial, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo

34,80 €

Mauro Vendimia Seleccionada, Tempranillo

52,50 €

Dominio del Bendito Crianza, Tinta de Toro

30,00 €

Pintia

65,00 €

Luis Perez Tintilla, Tintilla de Rota

25,80 €

La Vieja Zorra Selección Especial, Rufete

26,50 €

Finca Rio Negro 5º Año, Tempranillo y Cabernet Sauvignon

35,80 €

...

BLANCOS INTERNACIONALES

Greac gautheron chablis chardonnay

28,50 €

Trenel poully fuissie

34,80 €

Hugel reisling estate riesling

34,80 €

Steinmetz brauneberger riesling

25,50 €

St.urbans jhot riesling

24,00 €

Vigna traverso, pinot grigio

28,50 €

Bouchard blanc de mer

25,50 €

Sprinfield wild yeast chardonnay

34,80 €

Hunter s riesling

25,50 €

Schug sonoma chardonnay

24,00 €

Grey chardonnay

24,00 €

Saint victorie mon plaisir rose

22,50 €

Kientz cremant d alsace rose

27,00 €

...

TINTOS INTERNACIONALES

Aute cote de nuit

36,80 €

Bachelet monnot santenay les parrons

49,50 €

Bethaut gerbet vosne romance

88,80 €

Anthony thevenet morgon

28,50 €

Pierrick lavau chateau tour peyronneau

35,80 €

La source saint joseph

30,00 €

Chapoutier ermitage lemeal rouge

126,80 €

Danjou banessy roubol

30,00 €

Dante rivetti bricco di neive

54,50 €

Vpuro alias tinto

32,80 €

Dona berta vinhas centenarias

48,80 €

Domaine des ouleb thaleb tandem syrah

24,00 €

Schug sonoma coast pinot noir

51,50 €

Andrew will champoux red wine

94,00 €

Andeluna altitud malbec

29,50 €

Vertice

43,50 €

Bouzza tannat A6 parcela única

52,80 €

...

CAVA, ESPUMOSOS Y CHAMPAGNE

Carles Andreu Reserva Brut Nature, Macabeo y Perallada

22,80 €

Rexch & Baques Gran Reserva Brut Nature,

24,50 €

Privat Laieta, Chardonnay, Pansa Blanca y Pinot Noir

34,00 €

Recaredo Terrers Brut Nature, Xarel.lo, Macabeo y Perallada

31,00 €

Pago de Tharsys Brut Nature, Macabeo y Chardonnay

29,80 €

Agusti Torello Kripta, Macabeo, Perallada y Xarel.lo

63,50 €

Carles Andreu Rosat Barrica Trepat, Trepat

28,00 €

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature, Pinot Noir

31,00 €

...

Raventos i Blanc de Nit, Perallada

27,00 €

Biel.lo, Pinot Noir y Perallada

24,80 €

...

Paul Clouet Brut Selecction, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

52,50 €

Apollonis Authentic Meunier, Pinot Meunier

55,00 €

Bollinger Special Cuvee, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

65,00 €

Gimonet Gonet Cuvee Or Brut Blanc de Blancs, Chardonnay

54,80 €

Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru, Chardonnay

57,80 €

Vauversin Original Brut Grand Cru, Chardonnay

58,00 €

Ployez Jacquemart Eq Dosage Zero, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

62,00 €

Gatinois Brut Reserve Grand Cru, Pinot Noir y Chardonnay

54,80 €

Bonnaire Brut Rose, Pinot Noir y Chardonnay

54,50 €

Ployez Jacquemart Extra Brut Rose, Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier

64,00 €

Don Perignon Vintage, Pinot Noir y Chardonnay

210,00 €

...

VINOS DULCES Y GENEROSOS

Moscatel E.Mendoza de la Marina, Moscatel

copa

3,50 €

Dolcet del Clotas, Tempranillo y Garnacha

copa

4,00 €

Mistela Roure, Moscatel de Hamburgo, M.Alejandria y M.grano menudo

copa

5,00 €

Sainte-Croix-du Mont, Semillon, Sauvignon blanc y Muscadelle

copa

4,00 €

Sauterns Cuvee Jeanne, Semillon

copa

6,00 €

Edes Szamorodni Grand Tokaj, Furmint y Harlsevelu

copa

4,00 €

Patricius Tokaj Aszu 5 Puttonyos, Furmint y Harslevelu

copa

7,50 €

Patricius Tokaj Aszu 6 Puttonyos, Furmint y Harslevelu

copa

9,50 €

Mullineux Straw Wine, Chenin Blanc

copa

10,00 €

Juan Piñero PX, Pedro Ximenez

copa

5,00 €

Maestro Sierra Cream, Palomino y Pedro Ximenez

copa

5,00 €

Miguels Tawny 10 años, Touriga Nacional y Franca y Tinta Roriz y Barroca

copa

6,50 €